|
|
"
Запеканка мясная с овощами
Состав :
Мякоть говядины - 300 гр. ,колбаса копченая -150 гр. ,лук репчатый -1 головка,пиво светлое - 3/4 стакана, кабачки - 300 гр. , молоко -1/2 стакана, яйцо - 3шт„ сыр твердый тертый -2 ст.. л., масло сливочное-2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
1. Говядину и колбасу нарежьте кубиками. Лук нарубите, соедините с говядиной, колбасой(колбасу нарубите полосками или кружочками) и обжарьте до образования золотистой корочки. Затем влейте пиво, посолите, поперчите и тушите 30-40 мин. Кабачки нарежьте ломтиками, обжарьте на масле.
2. В форму, смазанную маслом, уложите слоями,чередуя, кабачки и жареную мясную смесь.
3. Яйца слегка взбейте,посолите, добавьте молоко, перемешайте, залейте овощи с мясом получиной смесью и посыпьте сыром.Запекайте 20 мин. при 200°
4. При подаче посыпьте запеканку зеленым луком.
|
|
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо © tvoi-receptik.
